أسرار المطاعم على مائدتك: صينية المكرونة بالبشاميل بلمسة احترافية

تُعد صينية المكرونة بالبشاميل من الأطباق الشهيرة التي تجمع بين القوام الكريمي الغني ونكهات اللحم المميزة. في هذا الدليل الشامل، سنكشف لكِ عن تقنيات مطاعم محترفة لتحضير الوصفة بسهولة في منزلك، مع ضمان الجودة العالية وتوفير المال.

لماذا هذه الوصفة ستُصبح المفضلة لديك؟

• • نتيجة مضمونة تشبه مطاعم الـ 5 نجوم

• • مكونات اقتصادية متوفرة في كل منزل

• • خيار صحي آمن للأطفال

مكونات الوصفة (تكفي 6 أشخاص)

المكونات الأساسية	الكمية
مكرونة بنية أو حلزونية	500 جرام
لحم مفروم	400 جرام
بصلة متوسطة	2 حبة
زبدة	3 ملاعق كبيرة
دقيق	3 ملاعق كبيرة
حليب كامل الدسم	2 كوب
جبنة موتزاريلا	100 جرام

التحضير خطوة بخطوة

1. تحضير البشاميل بلمسة ذهبية

1. 1. ذوّبي الزبدة في قدر على نار متوسطة.

1. 1. أضيفي الدقيق وحركي لمدة دقيقتين حتى يصبح لون الخليح ذهبياً.

1. 1. اسكبي الحليب تدريجياً مع استمرار الخفق لمنع التكتل.

`إقرأ ايضاً : طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل: طبق رمضان المميز الذي سيخطف أنظار العائلة