أسرار تحضير مكرونة بصوص اللحمة المفرومة: وصفة تخطف الألباب من أول لقمة!
شارك
في عالم الأكلات السريعة، تظل المكرونة بصوص اللحمة المفرومة وصفةً لا تُقاوم تجمع بين البساطة والإبهار! هل تعلمين أنكِ تستطيعين تحضيرها في منزلكِ بنكهة تفوق المطاعم؟ إليكِ دليلًا شاملاً يضمن لكِ نتيجة مبهرة حتى لو كانت أول تجربة لكِ في المطبخ!
لماذا هذه الوصفة ستكون المفضلة في عائلتك؟
- تكلفة اقتصادية لا تتجاوز 50 جنيهًا
- وقت تحضير لا يزيد عن 30 دقيقة
- مكونات متوفرة في كل منزل
- تناسب العزومات والوجبات اليومية
المكونات السحرية (لـ 4 أشخاص):
- ½ كيلو مكرونة (أقلام أو حلزونية)
- 250 جم لحم مفروم ناعم
- 2 بصلة مفرومة ناعم
- 3 ملاعق معجون طماطم مركز
- ½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- ملعقة سمن بلدي (لنكهة مميزة)
- جبنة موزاريلا للطبقة الأخيرة (اختياري)
`إقرأ ايضاً : طريقة عمل مكرونة بالكريمة والدجاج.. وصفة رمضانية تخطف الأنظار
التحضير خطوة بخطوة (بالصور الذهنية):
- اسلقي المكرونة: في إناء كبير، أضيفي ملعقة ملح وملعقة زيت إلى الماء المغلي قبل إضافة المكرونة.
- حمري اللحمة: في مقلاة عميقة، ذوّبي السمن وأضيفي البصل حتى يذبل، ثم اللحم مع التقليب حتى يتغير لونه.
- اصنعي الصوص: أضيفي معجون الطماطم والبهارات مع كوب ماء ساخن، واتركي الخليطة على نار هادئة 10 دقائق.
- اللمسة الأخيرة: اخلطي المكرونة مع الصوص في طبق خبز، وزعي الجبنة ثم اخبزيها 5 دقائق حتى الذوبان.
خبير الطبخ يقدم لكِ 5 أسرار للنتيجة المثالية:
- استخدمي مرقة لحم بدلًا من الماء لتعزيز النكهة
- أضيفي ملعقة خل بلسميك قبل التقديم للعمق
- للمكرونة الكريمية: أضيفي ¼ كوب كريمة طبخ
- استبدلي المعجون بـ 3 طماطم طازجة مهروسة للوصفة الصحية
- للتقديم الملكي: رشي جبنة بارميزان مبشورة طازجة
💡 نصيحة اليوم: يمكنكِ تحضير كمية كبيرة من الصوص وحفظه في الفريزر لمدة شهر! بهذه الطريقة تصبح الوجبة جاهزة في 10 دقائق فقط عند إضافتها للمكرونة المسلوقة.
شارك