احذر.. 4 أطعمة تدمر معدتك عند تناولها صباحاً! دليلك لحماية الجهاز الهضمي
شارك
يعاني الملايين حول العالم من اضطرابات هضمية مزعجة مثل الحموضة وعسر الهضم دون إدراك أن السبب قد يكمن في عاداتهم الصباحية. كشفت دراسات حديثة عن ارتباط مباشر بين تناول أطعمة معينة على معدة فارغة وزيادة معدلات التهابات القولون واضطرابات المعدة.
لماذا تؤثر وجبة الصباح بشكل خاص؟
يشرح د. أحمد عبدالهادي، أخصائي التغذية العلاجية: “المعدة في الصباح تكون أكثر حساسية بسبب ارتفاع إفراز العصارة الهضمية بعد ساعات الصيام الليلية، مما يجعلها عرضة للتهيج من بعض المكونات الغذائية”.
`إقرأ ايضاً : احذر هذه الأطعمة: تحتوي على سموم خفية قد تؤدي إلى السرطان
القائمة السوداء: أطعمة ممنوعة قبل الإفطار
- الحمضيات: البرتقال والجريب فروت تحتوي على أحماض ترفع حموضة المعدة بنسبة 40% حسب دراسة نشرت في مجلة “Gut Health”
- الصوص الحار: الكابسيسين في الفلفل يثير مستقبلات الألم في جدار المعدة مسبباً تقلصات
- الزبادي قليل الدسم: يتفاعل مع العصارة الهضمية مكوناً غازات وانتفاخات
- الأطعمة المقلية: تحتاج إلى 3-4 ساعات لهضمها مقارنة بـ 45 دقيقة للأطعمة المسلوقة
“90% من حالات حرقة المعدة الصباحية مرتبطة بتناول عصائر حمضية على الريق” – تقرير منظمة الصحة الهضمية 2023
بدائل آمنة لصحة هضمية أفضل
ينصح الخبراء ببدائل مثل:
- الموز الناضج (يُشكل طبقة واقية للمعدة)
- الشوفان بالماء (يحتوي على ألياف قابلة للذوبان)
- البيض المسلوق (بروتين سهل الهضم)
أظهرت تجربة شملت 200 مشارك تحسنًا بنسبة 68% في أعراض القولون بعد تجنب الأطعمة المذكورة لمدة شهرين وفقًا لمجلة “Nutrition Today”.
شارك