إذا كنتِ من عشاق البرجر وتبحثين عن وصفة منزلية بطعم لا يُقاوم وجودة تفوق المطاعم، فإن ساندويتش ماك تشيز برجر هو خيارك المثالي. يجمع هذا الساندويتش بين طراوة اللحم المفروم، وذوبان الجبنة، ونكهة الصوص الكريمي الحاد، ليقدّم لكِ تجربة استثنائية ترضي كل الأذواق. من خلال مكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت، يمكنكِ تحضير ساندويتش يبهرك أنتِ وضيوفك من أول قضمة. إليكِ الطريقة الكاملة خطوة بخطوة.
ابدئي بخلط المايونيز مع الخردل والخل جيدًا حتى يمتزج الخليط. أضيفي بعد ذلك المخلل المفروم، البابريكا، وبودرة الثوم. قلّبي جيدًا حتى تحصلي على قوام ناعم ومتجانس. يُفضل وضع الصوص في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتجانس النكهات ويصبح أكثر كثافة.
خطوات تحضير برجر طري وشهي
قسّمي اللحم إلى 4 كرات متساوية الحجم، ثم شكّليها إلى أقراص دائرية بسُمك متوسط. تبّلي الأقراص بالملح والفلفل من الجهتين. سخّني مقلاة على نار متوسطة، واطهي البرجر لمدة 3-4 دقائق على كل جانب. قبل انتهاء الطهي، ضعي شريحة جبن تشيدر فوق كل قرص واتركيها لتذوب تمامًا.
تجميع الساندويتش وتقديمه بشكل احترافي
حمّصي خبز البرجر على المقلاة أو في الفرن حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. ادهني قاعدة الخبز بالصوص، ثم ضعي قرص البرجر المغطى بالجبنة، وأضيفي فوقه شرائح الطماطم، الخس، البصل، والمخلل حسب الرغبة. أختمي الساندويتش بالجزء العلوي من الخبز وقدميه فورًا وهو ساخن.
نصائح ذهبية لساندويتش لا يُنسى
لنكهة إضافية، أضيفي قليل من البابريكا المدخنة أو رشة من الفلفل الحار إلى الصوص.
إذا رغبتِ في تغيير النكهة، استخدمي دجاج مفروم بدلًا من اللحم.
يمكنكِ قلي شرائح البصل أو الكرملة لإضافة لمسة حلاوة مميزة.
قدّمي الساندويتش مع بطاطس ودجز أو حلقات بصل مقلية.
بهذه الوصفة، لن تحتاجي إلى زيارة المطاعم للحصول على برجر فاخر. جربيها اليوم وشاركيها مع من تحبين، وسترين كيف يتحول مطبخك إلى مطعم 5 نجوم!
