البرقوق المصري: سرٌ طبيعي لصحة الجهاز الهضمي وتوازن سكر الدم

في قلب محافظة القليوبية المصرية، تُخفي مزارع الخضرة كنزًا صحيًا طبيعيًا يُدعى البرقوق المصري، أو ما يُعرف محليًا بـ”القراصية” عند تجفيفه. هذه الفاكهة البسيطة، التي طالما أُهملت، تحولت إلى حديث الأوساط الصحية بفضل قدرتها على حل مشاكل الإمساك خلال دقائق، والحد من ارتفاع السكر في الدم، وفقًا لتوصيات خبراء التغذية.

كيف يعالج البرقوق الإمساك في 5 دقائق؟

يحتوي البرقوق الطازج والمجفف على مركب السوربيتول، وهو سكر طبيعي يعمل كملين خفيف عن طريق سحب الماء إلى الأمعاء، مما يليّن الفضلات ويُسهل عملية الإخراج. تشير الدراسات إلى أن تناول 50 جرامًا منه يوميًا (ما يعادل 5-6 حبات) مع كوب ماء دافئ يُحفز حركة الأمعاء خلال 5-15 دقيقة، خاصةً عند تناوله على الريق.

• غناه بالألياف (7 جرامات لكل 100 جرام) يُحسن الهضم.
• يُقلل الانتفاخ وآلام القولون العصبي.
• بديل آمن للملينات الكيميائية.

فوائد غير متوقعة لمرضى السكري

بخلاف الاعتقاد الشائع، يُساعد البرقوق المصري في تنظيم مستويات السكر بفضل مؤشره الجلايسيمي المنخفض (29) ومحتواه من الألياف التي تبطئ امتصاص الجلوكوز. دراسة نُشرت في مجلة “Nutrition and Diabetes” أكدت أن تناوله مع الوجبات يُخفض ارتفاع السكر بنسبة 18%.

`إقرأ ايضاً : وصفات طبيعية بالعسل لتحويل بشرتك إلى إشراقة نضارة!  

“البرقوق المجفف ليس مجرد حلوى تقليدية، بل هو صيدلية طبيعية متكاملة.” — د. أحمد عبدالعال، أستاذ التغذية العلاجية.

وصفات ذكية للاستفادة من البرقوق

1. نقع 4 حبات قراصية في الماء ليلًا، وشرب المنقوع صباحًا.
2. إضافته إلى سلطة الفواكه أو الزبادي.
3. خلطه مع الشوفان كمصدر للطاقة.

تحذير: يُنصح بتجنب الإفراط في تناوله لمرضى متلازمة القولون العصبي الحادة، واستشارة الطبيب عند وجود حساسية.