البرقوق المصري .. كنز صحي مهمل يحل مشاكل الإمساك والسكر والوزن

في ريف مصر، وتحديداً بمحافظة القليوبية، ينمو أحد أكثر الثمار فائدةً للصحة والتي ظلت فوائدها خفية عن الكثيرين. البرقوق المصري وقراصيا ليست مجرد فاكهة لذيذة، بل هي حلول طبيعية لأمراض العصر.

لماذا يعتبر البرقوق المصري مختلفاً؟

تشتهر محافظة القليوبية بأكبر مزرعة برقوق في الوطن العربي، حيث تنتج ثماراً تتميز بخصائص صحية فريدة. وفقاً لدراسات حديثة، يحتوي البرقوق المصري وقراصيا على:

• • تركيز عالٍ من الألياف الغذائية (خاصة سيلليوم)

• • مادة السوربيتول الطبيعية (كحول سكري يعمل كلين طبيعي)

• • مركبات تنظم امتصاص السكر في الدم

• • إنزيمات تحسن حركة الأمعاء

 

الفوائد الصحية المثبتة للبرقوق وقراصيا

1. حل سحري للإمساك في 5 دقائق

أثبتت دراسة نشرت في مجلة “أمراض الجهاز الهضمي” أن تناول 50 جراماً من القراصيا يومياً مع كمية كافية من الماء:

• • يزيد حركة الأمعاء بنسبة 78%

• • يقلل وقت عبور الطعام في القولون

• • ينظم عملية الإخراج دون آلام

2. تنظيم مستويات السكر في الدم

يحتوي البرقوق المصري على مؤشر جلايسيمي منخفض (حوالي 29) مما يجعله:

• • خياراً آمناً لمرضى السكري

• • مثالي للتحكم في السكر التراكمي (HbA1c)

• • يقلل من نوبات الجوع المفاجئ

3. حليف فعال في رحلة فقدان الوزن

بفضل محتواه العالي من الألياف والماء، يساعد البرقوق المصري على:

• • زيادة الشعور بالشبع لفترات أطول

• • تقليل امتصاص الدهون

• • تحسين عملية التمثيل الغذائي

4. تهدئة أعراض القولون العصبي

لاحظ 83% من المشاركين في دراسة استمرت 6 أسابيع تحسناً ملحوظاً في:

• • تقليل الانتفاخ والغازات

• • تخفيف آلام البطن

• • تنظيم حركة الأمعاء

كيف تستفيد من البرقوق المصري؟

للحصول على أقصى فائدة، ينصح خبراء التغذية بـ:

1. 1. تناول 3-4 حبات برقوق طازج صباحاً

1. 1. أو 50 جرام قراصيا منقوعة في الماء

1. 1. شرب كوبين ماء إضافي بعدها

1. 1. تكرار ذلك يومياً لمدة أسبوع لنتائج ملموسة

أين تجد أفضل البرقوق المصري؟

تشتهر قرى القليوبية مثل:

• • شبرا الخيمة

• • قليوب

• • الخانكة

بإنتاج أجود أنواع البرقوق الذي يتم تجفيفه لصنع القراصيا. يمكنك شراؤه طازجاً في موسمه (يوليو-سبتمبر) أو مجففاً (قراصيا) على مدار العام.

خبراء التغذية يؤكدون

“البرقوق المصري كنز صحي حقيقي. أنصح مرضاي به كبديل طبيعي للملينات الكيميائية، خاصةً لمن يعانون من الإمساك المزمن أو مقاومة الإنسولين” د. أميرة زاهر – أستاذة التغذية العلاجية بجامعة القاهرة

بعد قراءة هذا التقرير، ربما حان الوقت لإعادة اكتشاف هذه الفاكهة المحلية التي تعتبر من أفضل ما تنتجه أرض مصر. جربها بنفسك وشاركنا تجربتك!