السكر في رمضان: خطر صامت يدمر الكبد.. كيف تتجنبه؟
مع حلول شهر رمضان المبارك، تتغير العادات الغذائية للملايين حول العالم، حيث تزداد موائد الإفطار والسحور غنى بالأطباق التقليدية والحلويات الشهية. لكن خلف هذا التنوع تكمن مخاطر صحية جسيمة، أبرزها الإفراط في تناول السكر الذي يحذر الخبراء من تأثيره المدمر على صحة الكبد، وفقاً لتحذيرات أطباء التغذية.
لماذا يهدد السكر كبدك خلال الصيام؟
يوضح أحمد صلاح، أخصائي التغذية العلاجية، أن “الاعتقاد الخاطئ بضرورة تعويض نقص الجلوكوز أثناء الصيام بتناول كميات كبيرة من الحلويات الرمضانية مثل القطايف والكنافة يؤدي إلى صدمة للجسم”. ويضيف: “يتحول السكر الزائد إلى دهون تتراكم في الكبد، مما يسبب التهاب الكبد الدهني غير الكحولي، الذي قد يتطور إلى تليف كبدي لا رجعة فيه”.
قائمة الأطعمة الأكثر خطورة:
- الحلويات الشرقية (الكنافة، البقلاوة، القطايف).
- المشروبات الغازية والعصائر المعلبة.
- الصلصات الجاهزة والزبادي المُحلى.
- الأطعمة المصنعة كالنقانق واللحوم المقددة.
`إقرأ ايضاً : عشبة شوك الجمل: معجزة صحراوية تُعيد الأمل في علاج السرطان وأمراض الكبد
“ارتفاع السكر المفاجئ بعد الصيام يضع الكبد تحت ضغط هائل، يشبه إجبار عامل على العمل 18 ساعة دون راحة” – د. أحمد صلاح
كيف تحمي كبدك في رمضان؟
يقدم الخبراء نصائح ذهبية للوقاية:
- استبدل الحلويات الجاهزة ببدائل منزلية قليلة السكر.
- تناول الفواكه الطازجة كالتفاح والموز عند الرغبة في الحلويات.
- اشرب الماء المخلوط بقطرات الليمون بعد الإفطار لتنقية الكبد.
- تجنب العصائر المعلبة واستبدلها بعصائر طبيعية غير محلاة.
مؤشرات خطيرة لا تتجاهلها:
احذر هذه الأعراض التي تشير إلى بداية مشكلات الكبد:
- إرهاق مستمر دون سبب واضح.
- انتفاخ البطن خاصة الجانب الأيمن.
- اصفرار خفيف في بياض العين.
- غثيان بعد تناول الوجبات الدسمة.
ينصح الأطباء بإجراء فحص دوري لوظائف الكبد بعد رمضان، خاصة لمن تظهر عليهم هذه الأعراض أو لديهم تاريخ عائلي مع أمراض الكبد.