القهوة في رمضان: سرّ الحفاظ على النشاط والوقاية من الأمراض

مع حلول شهر رمضان المبارك، يبحث الصائمون عن مشروبات تُعيد توازن أجسامهم بعد ساعات الصيام الطويلة. ومن بين الخيارات الصحية التي أثبتت فعاليتها -وفق دراسات حديثة- فنجان القهوة، الذي يُعتبر مشروبًا مثاليًّا لتحسين الهضم، وزيادة التركيز، بل والوقاية من أمراض مثل السكري عند تناوله بالطريقة الصحيحة.

لماذا تُعد القهوة مشروب رمضان المثالي؟

تُقدم القهوة مجموعة من الفوائد التي تتناسب مع احتياجات الصائم:

• تعزيز الهضم: يحفّز الكافيين إفراز العصارة المعدية، مما يسرّع تكسير الطعام ويقلل الشعور بالثقل بعد الإفطار.
• تنظيم السكر في الدم: تحتوي القهوة على مركبات مثل “حمض الكلوروجينيك” التي تُحسّن استجابة الجسم للإنسولين وفقًا لدراسات نُشرت في مجلة Diabetes Care.
• زيادة النشاط العقلي: تُقلل القهوة من الإرهاق الناتج عن تغير مواعيد النوم في رمضان.

`إقرأ ايضاً :  اكتشفي سر القهوة السحرية: مشروب يومي لحرق الدهون وتعزيز الطاقة  

“الاعتدال هو مفتاح الاستفادة من القهوة. فكوب واحد بعد الإفطار أو السحور كافٍ لتحقيق الفوائد دون أضرار” — د. أحمد عبدالرحمن، أخصائي التغذية.

كيف تُحضّر قهوة رمضان الصحية؟

المكونات:

• ملعقتان صغيرتان من البن المطحون طازجًا (يفضل النوع العربي).
• كوب ماء فاتر (تجنب الماء المغلي بشدة للحفاظ على مضادات الأكسدة).
• رشة قرفة أو هيل (اختياري لتعزيز الفوائد).

الخطوات:

1. اختر حبوب قهوة عالية الجودة، وتجنب الأنواع المُمزوجة بمنكهات صناعية.
2. اسكب الماء الساخن (80-85°م) على القهوة واتركها 4 دقائق لتستخلص نكهتها بلطف.
3. صفِّ القهوة في فنجان وأضف القليل من الحليب قليل الدسم إذا رغبت.

ملاحظة هامة: يُنصح مرضى السكري أو الحوامل باستشارة الطبيب قبل تحديد الكمية المناسبة.

نصائح لتحقيق أقصى استفادة:

• تناول القهوة بعد الوجبة بـ 30 دقيقة لتجنب عسر الهضم.
• اشرب كوب ماء قبل القهوة لتعويض السوائل.
• اجتنب الإضرار مثل الكريمة المُحلاة التي ترفع سعرات القهوة الحرارية.

باختيارك للقهوة كجزء من روتينك الرمضاني، أنت لا تستمتع بمذاقها فحسب، بل تستثمر في صحتك على المدى الطويل. جرب هذه الوصفة، وشاركنا رأيك!