اللب السوري: كنز صحي لا يعرفه الكثيرون.. ماذا يحدث عند تناوله يوميًا؟

بواسطةRana Salahآخر تحديث21 مارس 2025 - 3:15م

في ظل انتشار الأطعمة غير الصحية، يبرز اللب السوري (بذور دوار الشمس) كبديل طبيعي غني بالعناصر الغذائية التي تُحدث تأثيرًا إيجابيًا مدهشًا على الجسم. دراسة حديثة تكشف أن إضافته إلى النظام الغذائي يُقلل خطر الإصابة بأمراض خطيرة ويعزز جودة الحياة.

سر القوة الخفية في اللب السوري

يُعتبر اللب السوري من أغنى المصادر النباتية بفيتامين E، حيث توفر حفنة صغيرة منه 70% من الاحتياج اليومي، مما يجعله درعًا واقيًا ضد الشيخوخة المبكرة وأمراض القلب. كما يحتوي على:

الزنك: محارب الالتهابات وداعم المناعة.
السيلينيوم: حارس الحمض النووي من التلف.
أوميجا-6: لتنظيم الكوليسترول وصحة الدماغ.

`إقرأ ايضاً : اللب الأبيض: كنز صغير سيصبح نجم يومك بدءًا من اليوم!

اللب السوري كنز صحي لا يعرفه الكثيرون.. ماذا يحدث عند تناوله يوميًا؟-1

7 فوائد صحية “مثبتة علميًا” ستجعلك تدمن تناوله!

1. حرب ضد السرطان والأمراض المزمنة

كشفت أبحاث في جامعة هارفارد أن مركب “البيتا سيتوستيرول” في اللب السوري يثبط نمو الخلايا السرطانية، خاصة في الثدي والبروستاتا، بفضل خصائصه المضادة للأكسدة التي تفوقت على 50 نوعًا من الأطعمة الشائعة!

2. قلب أقوى وعمر أطول

بينت دراسة في مجلة الجمعية الأمريكية للقلب أن تناول 30 جرامًا يوميًا يُخفض الكوليسترول الضار (LDL) بنسبة 15% خلال 6 أسابيع، كما أن الماغنيسيوم فيه ينظم ضغط الدم ويحمي من الجلطات.

3. بشرة نضرة بعيدًا عن المستحضرات الكيميائية

فيتامين E والسيلينيوم يشكلان ثنائيًا مثاليًا لمحاربة حب الشباب، تخفيف البقع الداكنة، وتحفيز إنتاج الكولاجين. تجربة سريرية أظهرت تحسنًا بنسبة 40% في نعومة البشرة بعد 8 أسابيع من الاستهلاك المنتظم.

4. وقاية من السكري وتعزيز حساسية الأنسولين

الألياف والبروتين في اللب السوري تُبطئ امتصاص السكر، مما يجعله خيارًا ذكيًا لمرضى السكري. دراسة في دورية التغذية أكدت أن تناوله مع الوجبات يُخفض مؤشر نسبة السكر في الدم بنسبة 35%.

5. محاربة الاكتئاب وتحسين المزاج

فيتامين B6 والمغنيسيوم يعملان على زيادة إنتاج السيروتونين (“هرمون السعادة”)، مما يقلل التوتر ويحسن جودة النوم. أشارت استبيانات إلى أن 68% من المشاركين شعروا بتحسن ملحوظ في مزاجهم بعد شهر من الاستهلاك اليومي.