اندومي منزلي بمذاق لا يقاوم: وصفات صحية ستجذب أولادك!
شارك
تحظى وجبة الاندومي بشعبية كبيرة بين الكبار والصغار لسرعة تحضيرها ونكهاتها المميزة، لكنّ الإكثار من المنتجات الجاهزة قد يعرّض الصحة للخطر بسبب المواد الحافظة والألوان الصناعية. لهذا، يقدّم لكِ هذا الدليل وصفات مبتكرة لتحضير الاندومي في المنزل بمكونات بسيطة، تضمنين فيها جودة المذاق وسلامة أسرتك.
الوصفة الأولى: اندومي السباغيتي بالبهارات المشويّة
المكونات:
- 100 جم سباغيتي.
- مكعب مرقة دجاج (طبيعي).
- ½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا.
- ¼ ملعقة كمون.
- ملعقة زيت نباتي.
- كوب ماء.
`إقرأ ايضاً : بالفيديو: وداعًا للنودلز الجاهزة.. هكذا تصنعين “اندومي صحي” في مطبخك!
الخطوات:
- اسلقي السباغيتي في ماء مغلي مع إضافة الزيت والملح.
- في مقلاة أخرى، حمّري الثوم والبصل البودرة مع الزيت حتى تفوح الرائحة.
- أضيفي البابريكا والكمون وقلّبي لتتفعّل النكهات.
- أذيبي مكعب المرقة في الماء، ثم أضيفي الخليط إلى المقلاة.
- اخلطي السباغيتي مع الصلصة واتركيها على نار هادئة لدقيقتين.
الوصفة الثانية: اندومي بالخضروات وشرائح الدجاج
لمن يبحثون عن وجبة متكاملة:
- 100 جم سباغيتي.
- ½ صدر دجاج مقطع شرائح.
- ½ كوب جزر وفلفل ألوان.
- ملعقة صوص صويا.
- بهارات مشكلة.
طريقة التحضير:
- اسلقي المكرونة مع مرقة الدجاج حتى النضج.
- اقلي شرائح الدجاج مع قليل من الزيت حتى تنضج.
- أضيفي الخضروات وقلّبيها حتى تُصبح طرية.
- اخلطي المكرونة مع الدجاج والخضروات، ثم أضيفي صوص الصويا والبهارات.
- قدّمي الطبق مع رشة من البقدونس الطازج!
نصائح ذهبية لنتيجة مثالية!
- استبدلي السباغيتي بشعيرية الأرز لقوام أقرب للاندومي التقليدية.
- أضيفي ملعقة من زيت السمسم للنكهة الآسيوية الأصيلة.
- اختاري مرقة دجاج منزلية لتجنب المواد الصناعية.
بهذه الوصفات، ستقدمين لأسرتك وجبةً شهيةً تخلو من الإضافات الضارة، مع الحفاظ على النكهة التي يحبونها. جرّبيها اليوم وشاركينا رأي أولادك!
شارك