تحذير عاجل: الفول الحيراتي قد يُدمر كليتيك خلال أيام.. ماذا يحدث عند الإفراط في تناوله؟

انتشرت تحذيرات صحية عاجلة مؤخرًا حول مخاطر الإفراط في تناول “الفول الحيراتي”، ذلك النوع الذي يُعتبر وجبة شعبية في العديد من المناطق. ورغم فوائده الغذائية، كشفت دراسات حديثة عن وجه آخر مظلم قد يُهدد حياة الإنسان، خاصة عند تناوله بشكل متواصل لبضعة أيام.

القنبلة الموقوتة: كيف يتحول الطعام الصحي إلى سم قاتل؟

يحتوي الفول الحيراتي على مركبات “الأوكسالات” بنسبة عالية، والتي تتحول مع الإفراط في الاستهلاك إلى بلورات حادة تتراكم في الكلى. يقول الدكتور أحمد السعيد، أخصائي التغذية العلاجية: “تناول 200 جرام يوميًا لمدة 5 أيام كفيل بإثارة كارثة صحية، خاصة لمرضى الضغط والسكري”.

أعراض صادمة تظهر بعد أيام قليلة:

• • تورم مفاجئ في الأطراف والوجه (وذمة كلوية)

• • ارتفاع غير مبرر في ضغط الدم

• • تغير لون البول إلى الأحمر الداكن

• • آلام حادة أسفل الظهر تشبه الطعنات

كارثة تنتظر هذه الفئات!

حذرت منظمة الصحة العالمية من أن المرضى الذين يعانون من:

• • أمراض الكلى المزمنة (حتى في المراحل المبكرة)

• • تاريخ عائلي مع حصوات الكلى

• • نقص إنزيمات معينة في الكبد

هم الأكثر عرضة للخطر، حيث قد يؤدي الاستهلاك العشوائي إلى فشل كلوي مفاجئ يتطلب غسيلًا فوريًا.

`إقرأ ايضاً : تحذير عاجل من استشاري تغذية: الفول السوداني قد يهدد صحتك في رمضان!

الوقاية خير من العلاج: خطة إنقاذ في 3 خطوات

1. 1. عدم تناوله أكثر من مرتين أسبوعيًا

1. 1. شرب 3 لترات ماء يوميًا عند تناوله

1. 1. فحص وظائف الكلى كل 6 أشهر لعشاقه

يقول البروفيسور محمد عبد الرحمن، رئيس الجمعية العربية لأمراض الكلى: “80% من الحالات التي راجعتنيا مؤخرًا بسبب تلف الكلى كان الفول الحيراتي العامل المشترك بينهم”.