في ظل التقلبات الاقتصادية التي يشهدها السوق المصري، يبحث الملايين من المواطنين يوميًا عن أحدث أسعار السلع الأساسية وخاصة البيض والدواجن التي تعتبر من المصادر الرئيسية للبروتين الحيواني.
تحليل مفصل لسوق البيض اليوم
يشهد سوق البيض في مصر حالة من الاستقرار النسبي بعد انتهاء شهر رمضان المبارك، حيث تراجعت معدلات الاستهلاك بشكل ملحوظ مما انعكس إيجابًا على الأسعار. ومع ذلك، تظل هناك فروقات بين أسعار الجملة والتجزئة نتيجة لعدة عوامل.
أحدث أسعار كرتونات البيض (30 بيضة)
النوع
سعر الجملة
سعر التجزئة
البيض الأحمر
160 جنيه
170 جنيه
البيض الأبيض
158 جنيه
168 جنيه
البيض البلدي
–
165 جنيه
العوامل المؤثرة على أسعار البيض
تكاليف الأعلاف ومدخلات الإنتاج
معدلات العرض والطلب الموسمية
تكاليف النقل والتوزيع
سياسات التسعير الحكومية
التقلبات في سوق العملة
تقرير شامل.. أسعار البيض والفراخ اليوم في مصر – 2 أبريل 2025
أسعار الدواجن تشهد انخفاضًا طفيفًا
بعد الارتفاع الكبير الذي شهدته أسعار الدواجن خلال شهر رمضان، بدأت الأسعار في التراجع التدريجي مع انخفاض معدلات الاستهلاك. ويترقب المستهلكون مزيدًا من الانخفاض خلال الفترة المقبلة.
أحدث أسعار الفراخ (لل kilo)
النوع
سعر المزرعة
سعر التجزئة
الفراخ البيضاء
95 جنيه
105 جنيه
الفراخ البلدي
110 جنيه
130 جنيه
فراخ الأمهات
75 جنيه
85 جنيه
نصائح للاستفادة المثلى من شراء الدواجن
شراء الكميات المناسبة لتجنب التلف
التحقق من تاريخ الذبح وعلامات الجودة
مقارنة الأسعار بين عدة محال
الاستفادة من عروض الجملة عند الشراء بكميات
القيمة الغذائية للبيض والدواجن
يظل البيض والدواجن من أهم مصادر البروتين عالي الجودة، حيث يحتوي البيض على:
فيتامينات B المركبة المهمة للطاقة
الحديد والزنك لتعزيز المناعة
الكولين الضروري لوظائف الدماغ
بروتينات سهلة الهضم
توقعات أسعار البيض والدواجن الأسبوع المقبل
يتوقع خبراء الصناعة استقرارًا نسبيًا في الأسعار خلال الأسبوع المقبل، مع احتمال انخفاض طفيف في أسعار الدواجن بنسبة 3-5% مع زيادة المعروض في السوق. بينما من المتوقع أن تظل أسعار البيض مستقرة نظرًا لثبات تكاليف الإنتاج.
كيف توفر في فاتورة البيض والدواجن؟
شراء كرتونات البيض بدلاً من البيض المفرد
الاستفادة من عروض الجملة عند الشراء مع الجيران أو الأقارب
