طريقة تحضير استربس الدجاج المقرمش في المنزل بسر التتبيلة الأصلية

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة دجاج مقرمش ومذاق لا يقاوم، فأنتِ في المكان الصحيح! سنكشف لكِ اليوم سر تحضير استربس الدجاج المقرمش في المنزل بتتبيلة خاصة تضمن قرمشة ذهبية تشبه تلك التي تقدمها المطاعم. هذه الوصفة سهلة ولا تحتاج إلى مهارات طبخ عالية، فقط اتبعي الخطوات بدقة واستمتعي بنتيجة مذهلة.

مكونات استربس الدجاج المقرمش

• 2 صدر دجاج منزوع الجلد ومقطع إلى شرائح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة بصل بودرة.
• بهارات دجاج حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• 2 كوب دقيق أبيض.
• 3 ملاعق كبيرة نشا.
• رشة ملح.
• 1 ملعقة كبيرة كاتشب.
• ¼ كوب حليب رايب.

`إقرأ ايضاً :  حضّري سبرينج رول الدجاج: وصفة رمضانية شهية وسريعة  

خطوات تحضير استربس الدجاج المقرمش

اتبعي هذه الخطوات البسيطة لتحضير استربس الدجاج المقرمش بتتبيلة غنية وقرمشة مثالية:

1. في وعاء، اخلطي البهارات مع الدقيق والنشا لتكوين تتبيلة متجانسة.
2. قسمي الخليط إلى جزأين: جزء جاف لاستخدامه لاحقًا، وجزء آخر أضيفي إليه الحليب والكاتشب لتكوين عجينة سائلة.
3. قطعي صدور الدجاج إلى شرائح متساوية الحجم لضمان نضجها بشكل متساوٍ.
4. ضعي قطع الدجاج في خليط التتبيلة السائلة واتركيها لمدة 3 ساعات في الثلاجة لتتشرب النكهات.
5. بعد التتبيل، غلفي قطع الدجاج بخليط الدقيق الجاف مع إزالة الفائض برفق.
6. في مقلاة عميقة، سخني الزيت حتى يصل إلى درجة حرارة مناسبة للقلي.
7. اقلي قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، ثم ضعيها على ورق مناديل لامتصاص الزيت الزائد.
8. قدمي الاستربس ساخنًا مع الكاتشب أو الصوص المفضل لديكِ.

بهذه الخطوات البسيطة، يمكنكِ تحضير استربس الدجاج المقرمش في المنزل بسهولة والاستمتاع بطعم لا يقل عن المطاعم. جربي الوصفة اليوم وشاركينا رأيكِ!