طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق بخطوات سهلة وسريعة.. الوصفة المثالية لعشاق الحلويات
في زمن الحجر الصحي خلال جائحة كورونا عام 2020، شهدت منصات التواصل الاجتماعي موجة من التحديات والوصفات المنزلية التي لاقت رواجًا واسعًا، ومن بين هذه الوصفات التي استمرت في جذب اهتمام الملايين حتى اليوم، هي وصفة “بسكويت العشر دقائق”. تلك الحلوى السهلة والسريعة التي لا تحتاج إلى وقت طويل أو مكونات معقدة، وأصبحت الخيار الأول للعديد من محبي المخبوزات. فكيف يمكن تحضيرها؟ وما هي المكونات اللازمة؟ سنأخذكِ في هذا المقال عبر خطوات تحضير بسكويت العشر دقائق بالتفصيل، لتقدمي لعائلتك حلوى لذيذة بمجهود بسيط.
مكونات بسكويت العشر دقائق
لتحضير هذا البسكويت الشهي، لن تحتاجي إلا إلى مكونات بسيطة ومتوفرة في مطبخكِ:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
- ملعقة صغيرة من الملح
- رشة صغيرة من صودا الخبز
- نصف كوب من الزبدة الباردة (غير مذابة)
- نصف ملعقة صغيرة من العسل
- ¾ كوب من الحليب قليل الدسم
خطوات تحضير بسكويت العشر دقائق
- ابدئي بتسخين الفرن على درجة حرارة 230 درجة مئوية لضمان جاهزيته عند إدخال البسكويت.
- في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر وصودا الخبز والملح جيدًا.
- أضيفي الزبدة إلى الخليط وابدئي بتقطيعها باستخدام شوكة أو أداة تقطيع العجين حتى تحصلي على قوام يشبه الفتات الناعم.
- في وعاء صغير، سخّني العسل في الميكروويف لمدة 10 ثوانٍ فقط، ثم أضيفي الحليب وقلّبي حتى يمتزج تمامًا.
- صبي خليط العسل والحليب فوق خليط الدقيق وابدئي بعجن المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة ولينة.
- رشي سطحًا نظيفًا بالقليل من الدقيق وافردي العجينة بلطف باستخدام الشوبك أو اليد حتى تصبح بسُمك متوسط.
- باستخدام فنجان أو قالب دائري، ابدئي بتقطيع العجين على شكل دوائر متساوية.
- ضعي قطع البسكويت في صينية مغطاة بورق الزبدة، مع ترك مسافات كافية بينها حتى لا تلتصق أثناء الخبز.
- اخبزي البسكويت في الفرن لمدة تتراوح بين 10 إلى 20 دقيقة حتى يتحول لونه إلى الذهبي البني.
- أخرجي الصينية من الفرن وادهني قطع البسكويت بالزبدة المذابة لإضفاء لمعة ونكهة إضافية.
- قدمي البسكويت دافئًا واستمتعي بمذاقه الرائع مع كوب شاي أو قهوة.
إقرأ ايضاً : أسرار صنع بسكويت النشادر الهش: وصفة دقيقة بالكوب والجرام لنتيجة مثالية
نصائح لضمان نجاح وصفة بسكويت العشر دقائق
- احرصي على استخدام زبدة باردة للحصول على بسكويت هش وخفيف.
- لا تفرطي في عجن العجين حتى لا يفقد البسكويت هشاشته.
- اختاري حليبًا قليل الدسم لتحافظي على قوام العجينة الخفيف.
- يمكنكِ إضافة نكهات حسب الرغبة مثل الفانيليا أو القرفة لإضفاء لمسة مميزة.
لماذا حاز بسكويت العشر دقائق على شهرة واسعة؟
السبب وراء شهرة هذا البسكويت لا يعود فقط إلى سهولة تحضيره، بل أيضًا إلى مرونته الكبيرة في التعديل حسب الذوق. يمكن اعتباره وصفة أساسية يُمكن تطويرها بإضافة الشوكولاتة أو المكسرات أو حتى تحويلها إلى بسكويت مالح بإزالة العسل وتقليل السكر. كما أن وقته القصير في التحضير جعله ملائمًا جدًا للأوقات الطارئة أو رغبة مفاجئة في تناول حلوى منزلية.
اقتراحات للتقديم
- قدمي البسكويت مع كوب من الشاي أو الحليب الدافئ في الصباح.
- رشي عليه سكر بودرة أو زينيه بالشوكولاتة السائلة عند التقديم للأطفال.
- يمكن استخدامه كقاعدة لتقديم آيس كريم منزلي في الصيف.
بهذه الخطوات البسيطة، تكونين قد حصلتِ على وصفة سريعة ومجربة لبسكويت العشر دقائق، مناسبة لكل الأوقات والمناسبات. جربيها الآن وشاركينا تجربتك!
إقرأ ايضاً : حضّري بسكويت الشاتو المقرمش في الصاج ببيضة واحدة ومكونات بسيطة.. طعم رائع ونتيجة مضمونة