يعد مشروب الخروب من المشروبات التقليدية التي يفضلها الكثيرون خلال شهر رمضان المبارك، فهو يتميز بمذاقه الفريد ورائحته الزكية التي تعكس أجواء الشهر الفضيل. إضافة إلى ذلك، يتمتع الخروب بفوائد صحية متعددة، حيث يساعد على ترطيب الجسم والتخفيف من الشعور بالعطش خلال ساعات الصيام. إذا كنت ترغب في تحضير مشروب الخروب في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، فإليك الطريقة الأسهل لإعداده.
المكونات المطلوبة لتحضير مشروب الخروب
100 جرام من الخروب المجفف (متوفر في الأسواق العربية ومحلات المواد الغذائية).
1 لتر من الماء.
2-3 ملاعق كبيرة من السكر (حسب الرغبة).
2-3 حبات تمر (اختياري، لإضافة حلاوة طبيعية).
قليل من عصير الليمون (اختياري، لإضفاء نكهة منعشة).
قرفة أو هيل (اختياري، لإضفاء طعم مميز).
طريقة تحضير مشروب الخروب في المنزل بسهولة خلال رمضان
طريقة تحضير مشروب الخروب في المنزل
تنظيف وتحضير الخروب: تأكد من أن الخروب الذي تستخدمه نظيف وجاف. يمكن استخدام قشور الخروب المجففة أو مسحوق الخروب، ولكن القشور المجففة تمنح طعمًا أكثر عمقًا.
غلي الماء مع الخروب: ضع لتر الماء في وعاء كبير واتركه يغلي على نار متوسطة. بمجرد أن يبدأ الماء بالغليان، أضف الخروب المجفف.
إضافة النكهات: يمكنك إضافة القرفة أو الهيل لتعزيز النكهة، ولكن هذه الخطوة اختيارية.
التخفيض على النار: بعد إضافة الخروب إلى الماء، قلل درجة الحرارة واترك المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 30 إلى 45 دقيقة حتى يتحول لون الماء إلى البني الداكن وتستخلص نكهة الخروب بالكامل.
إضافة السكر والتمر: بعد انتهاء الغليان، أضف السكر حسب رغبتك، كما يمكنك إضافة التمر المهروس للحصول على حلاوة طبيعية. قم بتحريك الخليط جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
التصفية والتقديم: بعد انتهاء التحضير، قم بتصفية المزيج باستخدام مصفاة للتخلص من قطع الخروب والتمر.
التبريد: اترك المشروب ليبرد قليلًا ثم ضعه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا قبل تقديمه.
يساعد على ترطيب الجسم وتعويض السوائل المفقودة أثناء الصيام.
يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعزز صحة الجهاز الهضمي.
يعتبر خيارًا صحيًا للأشخاص الذين يعانون من مشكلات في الجهاز الهضمي، حيث يساعد في تهدئة المعدة.
يحتوي على سكريات طبيعية تمنح طاقة مستدامة دون ارتفاع حاد في نسبة السكر في الدم.
طريقة تحضير مشروب الخروب في المنزل بسهولة خلال رمضان
نصائح لتحضير مشروب الخروب بطريقة مثالية
يفضل تحميص الخروب قليلًا قبل غليه للحصول على نكهة أكثر تركيزًا.
يمكنك استبدال السكر بالعسل الطبيعي لجعل المشروب أكثر فائدة.
يُحفظ المشروب في الثلاجة ويُستهلك خلال 3 أيام لضمان نضارته.
الخاتمة
يعد مشروب الخروب خيارًا صحيًا ومنعشًا يضفي لمسة رمضانية رائعة على مائدتك. بمكوناته البسيطة وطريقته السهلة، يمكنك تحضيره في المنزل والاستمتاع بفوائده العديدة. جرب هذه الوصفة واستمتع بمذاق الخروب الغني والمنعش خلال الشهر الفضيل. اقرأ أيضا: مشروبات رمضان هل هي صحية أم قنابل سكر مُعلبة؟
