مع حلول شهر رمضان المبارك، تزداد الرغبة في تحضير أشهى الحلويات الشرقية التي تزين الموائد الرمضانية، وتعتبر البسبوسة من أكثر الحلويات المحببة لدى الجميع. تتميز هذه الحلوى بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لربات المنازل الباحثات عن وصفة ناجحة بمقادير مضبوطة. في هذا المقال، سنوضح لكم بالتفصيل طريقة تحضير البسبوسة بالزبادي بخطوات بسيطة وسهلة لضمان نجاحها والحصول على طعم شهي ورائع.
سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة (180 درجة مئوية) حتى يكون جاهزًا للخبز.
في وعاء آخر، ذوبي السمن على نار هادئة ثم أضيفي إليه الزبادي والسكر مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تمامًا.
أضيفي خليط السمن والزبادي إلى خليط دقيق السميد وقلبي جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس.
ادهني صينية فرن بالسمن ثم اسكبي خليط البسبوسة وافرديه بالتساوي.
ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
طريقة تحضير الشربات (القطر)
في وعاء على النار، ضعي الماء والسكر وقلبي جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
اتركي الخليط ليغلي على نار متوسطة، ثم أضيفي عصير الليمون.
دعي الشربات يغلي لمدة 10 دقائق حتى يصبح قوامه متوسط الكثافة.
ارفعيه عن النار واتركيه ليهدأ قليلًا.
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي وصفة مثالية بمقادير مضبوطة وطعم لا يُقاوم
طريقة تقديم البسبوسة
بعد خروج البسبوسة من الفرن، اسكبي عليها الشربات الساخن فورًا لتتشربه جيدًا، ثم غطيها واتركيها لتبرد تمامًا قبل التقديم. يمكنك تزيينها بالمكسرات مثل اللوز أو الفستق لتعزيز النكهة والمظهر. استمتعي بألذ بسبوسة منزلية برفقة العائلة والأصدقاء، وقدميها مع الشاي أو القهوة لتحصلي على تجربة مميزة. `إقرأ ايضاً : طريقة عمل البسبوسة المكرملة بسهولة في المنزل.. مذاق سيجعلك تندمين أنكِ لم تعرفيها من قبل!
