طريقة عمل تشيز كيك الأوريو بمقادير بسيطة وخطوات سهلة

يُعد تشيز كيك الأوريو من أشهى وألذ الحلويات التي يفضلها الكثيرون، فهو يجمع بين قوام الكريمة الناعم وطعم بسكويت الأوريو المقرمش، مما يجعله اختيارًا مثاليًا لعشاق الحلويات. ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة، مما يجعله خيارًا رائعًا للمناسبات الخاصة أو كتحلية شهية بعد وجبة الإفطار في شهر رمضان. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير تشيز كيك الأوريو بخطوات واضحة لضمان أفضل النتائج.

مكونات تشيز كيك الأوريو

لتحضير القاعدة:

• 24 قطعة من بسكويت الأوريو.
• ربع كوب من الزبدة المذابة.

لتحضير الحشوة:

• 500 جرام من الجبن الكريمي.
• كوب من الكريمة الثقيلة.
• نصف كوب من السكر الناعم.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ربع كوب من الحليب السائل.
• 8-10 قطع من بسكويت الأوريو المكسرة.

للتزيين:

• عدد قليل من بسكويت الأوريو المطحون أو المقطع.
• شوكولاتة مذابة (اختياري).

طريقة تحضير تشيز كيك الأوريو

إقرأ ايضاً : طريقة عمل كيكة الدقائق.. أسرع وصفة فطور شهية وسهلة التحضير

تحضير القاعدة:

• قومي بتكسير 24 قطعة من بسكويت الأوريو إلى فتات ناعم باستخدام محضر الطعام أو مطحنة يدوية.
• أضيفي الزبدة المذابة إلى فتات الأوريو وامزجيهما جيدًا حتى تتجانس المكونات.
• ضعي المزيج في قاعدة قالب التشيز كيك واضغطي عليه برفق باستخدام ملعقة مسطحة أو كوب زجاجي حتى يصبح متماسكًا ومتساويًا.
• ضعي القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو في الفريزر لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك القاعدة جيدًا.

تحضير الحشوة:

• في وعاء كبير، ضعي الجبن الكريمي واخفقيه باستخدام الخفاقة الكهربائية حتى يصبح ناعمًا وكريمي القوام.
• أضيفي الكريمة الثقيلة والسكر واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط متجانسًا.
• أضيفي الفانيليا وعصير الليمون والحليب، واخفقي المكونات حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.
• قسمي 10 قطع من بسكويت الأوريو إلى قطع صغيرة وأضيفيها إلى مزيج الحشوة مع التقليب بلطف.

تجميع التشيز كيك:

• بعد أن تتماسك القاعدة، قومي بصب مزيج الحشوة فوقها.
• استخدمي ملعقة أو سباتولا لتسوية السطح وضمان توزيع الحشوة بشكل متساوٍ.
• ضعي التشيز كيك في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل حتى يتماسك جيدًا ويكتسب القوام المطلوب.

التزيين والتقديم:

• بعد أن يتماسك التشيز كيك، زينيه ببسكويت الأوريو المطحون أو قطع الأوريو الصغيرة.
• يمكنك إضافة طبقة من الشوكولاتة المذابة لإضافة طعم غني ومظهر جذاب.
• يُفضل تقديم التشيز كيك باردًا للحصول على أفضل تجربة طعم.

إقرأ ايضاً : وصفة اقتصادية ولذيذة.. حضري كيكة السميد ببيضة واحدة بأسهل طريقة

نصائح لضمان نجاح تشيز كيك الأوريو

• احرصي على استخدام الجبن الكريمي بدرجة حرارة الغرفة لضمان خفقه بسهولة.
• للحصول على قاعدة متماسكة، تأكدي من توزيع فتات الأوريو والزبدة بالتساوي في القالب.
• تجنبي تقليل وقت التبريد، حيث إن التشيز كيك يحتاج إلى وقت كافٍ ليحصل على القوام المثالي.
• يمكنك إضافة لمسة شخصية على الوصفة بإضافة طبقة من صوص الكراميل أو نكهة القهوة للحشوة.