كيك البرتقال الطازج – وصفة سهلة بمذاق لا يُقاوم
شارك
يُعد كيك البرتقال من أشهى أنواع الحلويات التي تتميز بنكهة الحمضيات المنعشة وقوامها الهش والخفيف، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتقديمه مع الشاي أو القهوة في الصباح أو كتحلية لذيذة بعد الوجبات. إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة لتحضير كيك البرتقال الطازج، فهذه الطريقة مثالية، حيث تعتمد على خطوة واحدة فقط لمزج جميع المكونات وخبزها مباشرة.
اقرأ أيضا: طريقة عمل كيكة الدقائق.. أسرع وصفة فطور شهية وسهلة التحضير
لماذا تختارين كيك البرتقال؟
- تحضير سريع: لا يتطلب وقتًا طويلًا أو خطوات معقدة.
- نكهة البرتقال الطبيعية: تمنح الكيك طعمًا منعشًا ولذيذًا.
- قوام هش وخفيف: مما يجعله مثاليًا لجميع المناسبات.
- يُقدَّم مع الشاي أو القهوة: ليكون وجبة خفيفة أو تحلية بعد الغداء.
المكونات الأساسية لتحضير كيك البرتقال الطازج
- 2 كوب دقيق منخول
- 3 بيضات
- كوب سكر
- نصف كوب زيت نباتي
- كوب عصير برتقال طازج
- ملعقة كبيرة برش برتقال
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
طريقة تحضير كيك البرتقال الطازج بخطوة واحدة فقط
- في وعاء كبير، ضعي جميع المكونات معًا: البيض، السكر، الزيت، عصير البرتقال، برش البرتقال، الفانيليا، الدقيق، البيكنج بودر، والملح.
- اخفقي المزيج باستخدام المضرب الكهربائي أو اليدوي حتى يصبح ناعمًا ومتجانسًا.
- اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة والدقيق.
- اخبزيه في فرن مُسخَّن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا.
- بعد إخراج الكيك من الفرن، اتركيه ليبرد قليلًا ثم قدميه مع رشة سكر بودرة أو صوص برتقال لتعزيز النكهة.
أسرار نجاح كيك البرتقال
- استخدمي عصير برتقال طازج بدلًا من العصير المعلب لنكهة طبيعية أقوى.
- لا تخلطي الخليط أكثر من اللازم حتى لا يصبح الكيك كثيفًا.
- احرصي على نخل الدقيق لضمان قوام خفيف وهش.
- أضيفي رشة صغيرة من القرفة لمذاق دافئ ومميز.
- تأكدي من أن الفرن مُسخّن مسبقًا للحصول على كيك متجانس ومنتفخ.
اقرأ أيضا: كيكة البرتقال الشهية: وصفة سهلة ومبتكرة لعائلة سعيدة
أفكار لتقديم كيك البرتقال بطرق مبتكرة
- أضيفي صلصة الكراميل أو الشوكولاتة الذائبة لتعزيز النكهة.
- قدميه مع كريمة مخفوقة وزينيه بشرائح برتقال طازجة.
- استخدمي جوز الهند المبشور أو المكسرات لإضافة قرمشة مميزة.
- قدميه مع كوب من العصير الطبيعي لمذاق متكامل.
شارك