وصفة بسبوسة بزبدة اللوتس.. حلوى تخطف الأنفاس وتجذب الجيران!
إذا كنتِ تبحثين عن حلوى شرقية مميزة تلفت الأنظار وتجعل جيرانك يتساءلون عن سر رائحتها الشهية، فـبسبوسة زبدة اللوتس هي الاختيار الأمثل! هذه الوصفة تجمع بين نعومة البسبوسة التقليدية وطعم زبدة اللوتس الكريمي الفريد، لتحصلين على حلوى تذوب في الفم وتُبهر كل من يتذوقها. 
وصفة بسبوسة بزبدة اللوتس.. حلوى تخطف الأنفاس وتجذب الجيران!
لماذا بسبوسة زبدة اللوتس مختلفة؟
زبدة اللوتس (لوتس بسكوسبودر) ليست مجرد إضافة عادية، بل هي سر تميز هذه الوصفة! فهي تمنح البسبوسة:- نكهة كراميلية غنية.
- قوامًا كريميًا أكثر ليونة.
- رائحة شهية تجذب الجميع.
مكونات بسبوسة زبدة اللوتس
ستحتاجين إلى مكونات بسيطة ومتوفرة في أي مطبخ:- 1 كوب سميد ناعم.
- 1 كوب سكر.
- ½ كوب زبدة لوتس (مذابة).
- ½ كوب حليب سائل.
- ¼ كوب جوز هند مبشور.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 2 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- ¼ كوب ماء ورد (اختياري).
طريقة التحضير خطوة بخطوة
1. تحضير الفرن والخليط
● سخني الفرن على 180 درجة مئوية. ● في وعاء عميق، اخلطي السميد، السكر، البيكنج بودر، وجوز الهند.2. خلط المكونات السائلة
● في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الفانيليا. ● أضيفي الحليب وزبدة اللوتس المذابة واخلطي جيدًا.3. دمج المكونات
● صبي الخليط السائل على المكونات الجافة واخلطي حتى تحصلي على عجينة ناعمة. ● إذا كان الخليط ثقيلًا، يمكنك إضافة القليل من الحليب أو ماء الورد.4. الخبز
● اسكبي العجين في قالب مدهون بالزبدة. ● اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة حتى تصبح ذهبية. ● اتركيها تبرد قليلًا قبل التقديم.نصائح لنتيجة مثالية
- للتأكد من نضج البسبوسة، أدخلي عود أسنان في الوسط، إذا خرج نظيفًا فهي جاهزة.
- لزيادة الرطوبة، اسكبي عليها شربات السكر أو عسل النحل بعد الخبز.
- زينيها بقطع بسكويت اللوتس أو جوز الهند لمظهر أنيق.
كيف تقدمين بسبوسة زبدة اللوتس؟
هذه الحلوى مثالية مع:- ☕ قهوة تركية أو شاي بالنعناع.
- 🍨 آيس كريم الفانيليا لتناقض لذيذ بين الساخن والبارد.
- 🍓 فواكه طازجة مثل الفراولة أو التوت.
لماذا هذه الوصفة ستكون مفضلة لديك؟
بسبوسة زبدة اللوتس ليست مجرد حلوى عادية، بل هي تجربة تذوق فريدة! فهي:- ✅ سهلة وسريعة التحضير.
- ✅ مكوناتها بسيطة وغير مكلفة.
- ✅ مناسبة لكل المناسبات من الزيارات العائلية إلى الأعياد.
شارك