دراسة سعودية تحذّر: 3 فواكه “صحية” قد تُهدد صحتك ووزنك!

كشف الدكتور نوروتز، الباحث السعودي في الصحة الأيضية، عن مفاجأة صادمة: ليست كل الفواكه بنفس الفائدة! فبعض الأنواع الشائعة قد تُعطّل عملية التمثيل الغذائي، وتُزيد من خطر الإصابة بالسمنة، بل وحتى الأمراض الخطيرة مثل السرطان. الدراسة التي نُشرت في مجلة Nature العلمية، ربطت بين الإفراط في تناول الفركتوز الموجود في فواكه مثل المانجو والعنب والجاك فروت، وبين اضطرابات صحية تبدأ من اضطراب الهضم وتصل إلى تلف الكبد.

المانجو: “قنبلة سكر” تتفوق على الحلويات!

تُعتبر المانجو من أكثر الفواكه غدرًا بحسب الدراسة، حيث تحتوي الحبة الواحدة على 30 جرامًا من السكر، أي ما يعادل ضعف كمية السكر في التفاح! وأوضح الدكتور أن الفركتوز الزائد لا يتحوّل إلى طاقة مباشرة، بل يتراكم في الكبد، مما قد يؤدي إلى مقاومة الإنسولين وزيادة الدهون الحشوية الخطيرة.

`إقرأ ايضاً :  لكنافة بالمانجو: تحفة حلوة تجمع بين القرمشة والفواكه الاستوائية  

الجاك فروت: بديل اللحوم الذي يحمل مفاجآت غير سارة

رغم انتشار الجاك فروت كبديل نباتي للحوم، إلا أن الكوب الواحد منه يحتوي على 15.2 جرام فركتوز، أي ضعف التوت الأزرق! والأخطر – بحسب دراسة في Scientific World Journal – أنه قد يُسبب تقلبات حادة في سكر الدم لمرضى السكري، بسبب تفاعله مع إفراز الأنسولين. ورغم غناه بفيتامين C، فإن محتواه البروتيني الضعيف (أقل من 3 جرام/كوب) يجعله خيارًا غير متوازن.

العنب: “حلوى الطبيعة” التي قد تُربك أمعاءك!

لا يُنصح بتناول العنب على معدة فارغة، إذ يحتوي الكوب على 12.3 جرام فركتوز، بالإضافة إلى مركبات “العفص” التي تُهيج جدار المعدة وتُسبب الانتفاخ والإسهال. كما أن السكر المرتفع يغذي البكتيريا الضارة في الأمعاء، مما قد يُعزز الالتهابات المزمنة.

بدائل آمنة: هذه الفواكه لن تخرب نظامك الصحي

• التوت بأنواعه: غني بمضادات الأكسدة ومنخفض السكر.
• الكيوي والحمضيات: تعزز المناعة دون رفع الأنسولين.
• الأفوكادو والزيتون: دهون صحية تشبع وتمنع السمنة.

“الاعتدال مفتاح الاستفادة من الفواكه. اختر الأنواع المناسبة لجسمك، وتناولها بكميات مدروسة” – د. نوروتز

في النهاية، يؤكد الخبراء أن الفواكه تبقى جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي، لكن الوعي بخصائصها والكميات المتناولة هو الفارق بين الفائدة والضرر!