طريقة تحضير الترايفل بالأيس كريم والحليب المكثف بالعسل: حلى إنجليزي بلمسة عصرية
شارك
تُعتبر حلوى الترايفل من أشهر الحلويات الإنجليزية التي انتشرت عالمياً بفضل تنوع نكهاتها وسهولة تحضيرها. في هذا المقال، نقدم لكِ وصفتين مميزتين: الترايفل الكلاسيكي مع لمسة مبتكرة بالأيس كريم والعسل، وترايفل الفواكه المنعش، مع نصائح لضمان نتيجة مثالية تدهش ضيوفكِ!
المكونات الأساسية للترايفل الكلاسيكي:
- بسكويت سادة (200 جم)
- كوب كريمة خفق طازجة
- ½ كوب حليب دافئ
- علبة حليب مكثف محلى بالعسل
- أيس كريم فانيليا (2 كرات للتقديم)
`إقرأ ايضاً : أسهل طريقة عمل الأيس كريم في المنزل في 5 دقائق بنكهات لذيذة مثل محلات العبد
الخطوات التفصيلية للتحضير:
- انقعي البسكويت في الحليب الدافئ لمدة 10 ثوانٍ فقط لتجنب التفتت.
- رصي طبقات البسكويت في قالب زجاجي شفاف لجمالية التقديم.
- أضيفي طبقة من الحليب المكثف الممزوج بملعقة عسل إضافية للنكهة الغنية.
- وزعي الكريمة المخفوقة فوق الطبقات برفق باستخدام ملعقة مسطحة.
- كرري الطبقات حتى امتلاء القالب، وانتهي بطبقة كريمة مزينة بقطع بسكويت.
- أدخلي الترايفل الثلاجة لمدة 3 ساعات، ثم أضيفي كرات الأيس كريم قبل التقديم مباشرة.
ترايفل الفواكه الاستوائي: انعاشة صيفية لا تُقاوم!
- كوب فراولة مقطعة
- كوب أناناس طازج
- ½ كوب مانجو
- علبة بودينغ فانيليا
- ملعقة جيلاتين سريع الذوبان
- كريمة خفق مزينة بشرائح لوز محمص
- اخفقي البودينغ مع الحليب حسب التعليمات، وأضيفي الجيلاتين لتحصل على قوام كريمي متماسك.
- افردي نصف كمية الفواكه في طبق التقديم، ثم اسكبي خليط البودينغ الدافئ.
- أضيفي الطبقة الثانية من الفواكه، ثم غطيها بطبقة كريمة مخفوقة.
- زيني الطبق بشرائح الفواكه الطازجة ورقائق الشوكولاتة الداكنة.
- اتركي الترايفل في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
نصيحة الذواقة: لتحصلي على طبقات مميزة، استخدمي ملعقة مثلثة لوضع الكريمة، وأضيفي قطرات من الكراميل بين الطبقات لزيادة العمق في النكهة!
أسرار النجاح:
- اختاري فواكه موسمية لضمان النضارة والطعم المثالي.
- استخدمي الحليب المكثف المحلى بالعسل كبديل صحي للسكر المكرر.
- للتقديم المذهل، قدمي الترايفل في أكواب زجاجية فردية مع إضافة أوراق نعناع طازجة.
شارك