المذاق المثالي.. طريقة عمل بسكويت أصابع الشوكولاتة المقرمش بخطوات سهلة

يُعد بسكويت أصابع الشوكولاتة من الحلويات السريعة واللذيذة التي تجمع بين قوام البسكويت المقرمش ونكهة الشوكولاتة الغنية، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمحبي الحلويات. تبحث الكثير من ربات البيوت عن طرق سهلة لتحضير هذا البسكويت اللذيذ في المنزل دون الحاجة إلى مكونات معقدة. من خلال هذا المقال، سنقدم لكِ طريقة تحضير أصابع الشوكولاتة بالتفصيل مع توضيح المكونات والخطوات لضمان الحصول على نتيجة مثالية.

مكونات بسكويت أصابع الشوكولاتة

• 1 كوب دقيق.
• ¼ كوب كاكاو خام غير محلى.
• ½ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ½ كوب سكر بودرة.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• ¼ ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• رشة ملح.
• ½ كوب شوكولاتة مذابة لتغطية الأطراف.

إقرأ ايضاً : طريقة بسكويت الإفطار السريع: وجبة خفيفة ولذيذة في دقائق

طريقة تحضير بسكويت أصابع الشوكولاتة

اتبعي هذه الخطوات لتحضير بسكويت الشوكولاتة اللذيذ:

• في وعاء كبير، اخفقي الزبدة الطرية مع سكر البودرة باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا.
• أضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات تمامًا.
• في وعاء آخر، اخلطي الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، ورشة الملح جيدًا.
• أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل واخلطي حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة.
• قسمي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم شكليها على هيئة أصابع متساوية الحجم.
• ضعي الأصابع في صينية مغطاة بورق الزبدة مع ترك مسافة بينها.
• سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• اخبزي البسكويت لمدة 15 دقيقة حتى يصبح هشًا من الخارج.
• بعد إخراج البسكويت من الفرن، اتركيه ليبرد قليلًا قبل تزيينه.

تزيين بسكويت أصابع الشوكولاتة

• قومي بإذابة الشوكولاتة في الميكروويف أو باستخدام طريقة الحمام المائي حتى تصبح ناعمة.
• بعد أن يبرد البسكويت، قومي بغمس أطراف كل إصبع في الشوكولاتة المذابة.
• ضعي البسكويت المغطى بالشوكولاتة في الثلاجة لبضع دقائق حتى تتماسك الشوكولاتة.
• بمجرد أن تتماسك، قدمي بسكويت أصابع الشوكولاتة مع كوب من الشاي أو القهوة واستمتعي بمذاقه الرائع.

نصائح لضمان نجاح الوصفة

• استخدمي الزبدة بدرجة حرارة الغرفة لضمان خلط جيد وسهل مع السكر.
• إذا كنتِ تفضلين بسكويت أقل حلاوة، يمكنكِ تقليل كمية السكر البودرة قليلًا.
• يجب غربلة الدقيق والكاكاو قبل إضافتهما لتجنب أي تكتلات.
• للحصول على نكهة إضافية، يمكنكِ إضافة القليل من القرفة أو القهوة سريعة الذوبان إلى الخليط.
• لا تفرطي في خبز البسكويت حتى لا يصبح جافًا جدًا.

إقرأ ايضاً : بسكويت النشا بالزبدة: وصفة سهلة لمذاق لا يُنسى

يُعتبر بسكويت أصابع الشوكولاتة وصفة مثالية لمحبي الشوكولاتة الذين يبحثون عن تحلية لذيذة وسهلة التحضير. جربيها في المنزل واستمتعي بمذاقها الشهي مع العائلة!