طريقة عمل بسكويت النشادر في المنزل.. جهزي للعيد بوصفة سهلة مثل المحلات
مع اقتراب عيد الفطر، تبدأ الكثير من ربات البيوت في تحضير أشهى الحلويات المنزلية لاستقبال العيد بأطباق مميزة. من بين هذه الحلويات، يحتل بسكويت النشادر مكانة خاصة، حيث يتميز بقوامه الهش ونكهته الرائعة التي يعشقها الجميع. إذا كنتِ ترغبين في تحضيره بنفسك في المنزل بطريقة احترافية مثل المحلات، فلا داعي للقلق، فقد أعددنا لكِ وصفة بسيطة وسهلة لتحضير بسكويت النشادر بأفضل النتائج، ودون الحاجة لشرائه بأسعار مرتفعة.
طريقة عمل بسكويت النشادر من المنزل
تحضير بسكويت النشادر في المنزل أصبح من الوصفات السهلة، فقط احرصي على اتباع الخطوات الصحيحة لضمان الحصول على قوام هش وطعم لذيذ مثل المحلات. فيما يلي المكونات والخطوات التفصيلية لتحضيره.
المكونات اللازمة لتحضير بسكويت النشادر
- 1 كيلو من الدقيق المخصص للحلويات.
- ربع كوب من الزبدة الطرية.
- 350 جرام من السكر البودرة.
- 2 ملعقة كبيرة من النشادر.
- 3 بيضات.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
`إقرأ ايضاً : بسكويت الشاي المقرمش: وصفة سحرية بلمسة منزليّة تتفوق على المتاجر!
طريقة تحضير بسكويت النشادر خطوة بخطوة
- خفق المكونات: باستخدام المضرب الكهربائي أو اليدوي، قومي بخفق الزبدة مع السكر البودرة حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.
- إضافة البيض والفانيليا: أضيفي البيض تدريجيًا مع الفانيليا، واستمري في الخفق حتى تتجانس جميع المكونات.
- إذابة النشادر: قومي بإضافة النشادر إلى الحليب مع التقليب المستمر حتى الذوبان.
- إضافة المكونات الجافة: ضعي الدقيق والبيكنج بودر بالتدريج إلى الخليط مع الاستمرار في التقليب حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- التشكيل: ضعي العجينة في ماكينة البسكويت أو استخدمي قمع لتشكيله بالشكل الذي تفضلينه.
- الخبز: رصي قطع البسكويت في صينية مدهونة بالزبدة، ثم أدخليها فرنًا مسخنًا مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
- التقديم: بعد أن يصبح البسكويت ذهبي اللون، اخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد، ثم قدميه مع الشاي أو القهوة.
نصائح لضمان نجاح بسكويت النشادر
- اختاري نشادر ذات رائحة نفاذة لضمان الحصول على قوام هش وطعم رائع.
- احرصي على ضبط قوام العجينة بحيث تكون سهلة التشكيل ولا تتعرض للتفتت بعد الخبز.
- يُفضل ضبط درجة حرارة الفرن مسبقًا على 180 درجة مئوية للحصول على أفضل نتيجة.
- يمكنكِ تخزين البسكويت في وعاء محكم الغلق للحفاظ على نكهته وقوامه لأطول فترة ممكنة.
`إقرأ ايضاً : حضّري بسكويت الشاتو المقرمش في الصاج ببيضة واحدة ومكونات بسيطة.. طعم رائع ونتيجة مضمونة