الباستا بالجبن والدجاج: وصفة كريمية تخطف الألباب في 30 دقيقة!
شارك
هل تبحثين عن وجبة لذيذة تجمع بين الإشباع واللمسة الفاخرة؟ إليكِ وصفة مبتكرة تمنحك طعماً يشبه أطباق المطاعم بجهدٍ بسيط. اختاري مكوناتك واتبعي الخطوات لتحضير ألذّ باستا كريمية مع دجاج شهي.
مكونات تكفي 4 أشخاص:
- 400 جم معكرونة (بيني أو فروتّيني)
- 300 جم صدر دجاج مقطع مكعبات
- 1 كوب موزاريلا مبشورة
- ½ كوب شيدر مبشور
- 200 مل كريمة طبخ
- 3 فصوص ثوم مفروم
- خلطة توابل: ملح، فلفل أسود، بابريكا، إكليل الجبل
`إقرأ ايضاً : طريقة تحضير باستا الشيتوس: وجبة مبتكرة تجمع بين المقرمش والكريمي!
التحضير خطوة بخطوة:
- اسلقي الباستا في ماء مملح حتى “الأل دانتيه”، احتفظي بكوب من ماء السلق.
- حمّري مكعبات الدجاج بزيت الزيتون والزبدة حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
- أضيفي الثوم والتوابل، ثم قلّبيها مع الدجاج لدقيقة لتفعيل النكهات.
- انثري الجبن تدريجياً مع التحريك المستمر، ثم أضيفي الكريمة وماء السلق للحصول على قوام حريري.
- اخلطي الصلصة مع الباستا، قدّميها مع رشة بقدونس وجبن بارميزان.
نصيحة الشيف: لنتيجة أكثر غنىً، أضيفي ملعقة من الكريمة الجبنية (Cream Cheese) أو استبدلي الشيدر بجبن غرويير!
لماذا هذه الوصفة مميزة؟
تجمع الوصفة بين السرعة (25 دقيقة فقط) والمرونة: يمكنكِ استبدل الدجاج بشرائح الفطر للنسخة النباتية، أو إضافة سبانخ لزيادة القيمة الغذائية. تُحفظ في الثلاجة 3 أيام، مما يجعلها مثالية للوجبات العملية.
شارك