أسهل طرق تحضير بسكويت الخلاط السريع في المنزل
شارك
يُعد بسكويت الخلاط السريع من أشهى وأسهل أنواع البسكويت التي يمكن تحضيرها في المنزل بوقت قياسي، وهو خيار مثالي لكل من يرغب في إعداد حلوى لذيذة بمكونات بسيطة ومتوفرة. يتميز هذا البسكويت بقوامه الهش ونكهته الرائعة التي يحبها الجميع، مما يجعله مناسبًا للإفطار أو كوجبة خفيفة مع الشاي أو القهوة. في هذا المقال، سنتعرف على الطريقة الصحيحة لتحضيره بكل سهولة.
مكونات بسكويت الخلاط السريع
لتحضير بسكويت الخلاط السريع، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
إقرأ ايضاً : المذاق المثالي.. طريقة عمل بسكويت أصابع الشوكولاتة المقرمش بخطوات سهلة
- كوب من الزبدة الطرية.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا السائلة.
- كوبان من الدقيق الأبيض المنخول.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من الحليب السائل.
خطوات تحضير بسكويت الخلاط السريع
اتّبعي الخطوات التالية لتحضير بسكويت الخلاط بطريقة سهلة ومثالية:
- في وعاء الخلاط، ضعي الزبدة والسكر، ثم اخفقيهما جيدًا حتى تحصلي على خليط كريمي ناعم.
- أضيفي البيضة والفانيليا إلى الخليط، واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- في وعاء آخر، امزجي الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة والسكر، واخلطيهم جيدًا حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- اسكبي الحليب تدريجيًا مع العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة وسهلة التشكيل.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة، وضعيها في صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
- باستخدام شوكة، اضغطي برفق على كل كرة لتشكيل نقش بسيط على الوجه.
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي الصينية في الفرن واخبزي البسكويت لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- بعد إخراج البسكويت من الفرن، اتركيه ليبرد قليلًا قبل تقديمه.
أفكار لتزيين وتقديم بسكويت الخلاط
يمكنك جعل بسكويت الخلاط أكثر جاذبية من خلال بعض الأفكار البسيطة:
- تزيينه بالشوكولاتة الذائبة أو تغميسه في الشوكولاتة البيضاء.
- رش السكر البودرة فوقه لمظهر أنيق.
- إضافة المكسرات المجروشة أو الزبيب للعجينة قبل تشكيلها.
- دهن سطح البسكويت بالعسل بعد خبزه لإضافة نكهة لذيذة.
نصائح لضمان نجاح بسكويت الخلاط
اتبعي هذه النصائح للحصول على بسكويت مثالي:
إقرأ ايضاً : بسكويت النشا بالزبدة: وصفة سهلة لمذاق لا يُنسى
- تأكدي من أن جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة قبل بدء التحضير.
- لا تبالغي في خلط العجينة بعد إضافة الدقيق، حتى لا يصبح البسكويت قاسيًا.
- لا تفتحي الفرن أثناء الخبز، حتى لا يتأثر البسكويت وينخفض حجمه.
- اتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل نقله إلى طبق التقديم، حتى يحتفظ بقوامه.
شارك