طريقة تحضير بسكويت الخلاط الفوري الهش في أقل من 10 دقائق

يعد البسكويت من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، حيث يتم تناوله في أي وقت بجانب كوب من الشاي أو القهوة. بدلاً من شرائه جاهزًا، يمكنك الآن تحضيره في المنزل بسهولة وبتكلفة أقل. نقدم لكِ اليوم طريقة عمل بسكويت الخلاط الفوري الذي يُحضر خلال دقائق قليلة، بدون مجهود وبمكونات بسيطة متوفرة في مطبخك، لتحصلي على بسكويت هش ولذيذ يغنيكِ عن المنتجات الجاهزة.

إقرأ ايضاً : بسكويت السمسم الذهبي.. قرمشة رائعة في 10 دقائق فقط

مكونات بسكويت الخلاط الفوري

لتحضير بسكويت الخلاط الفوري ستحتاجين إلى هذه المكونات البسيطة:

• ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض المنخول.
• رشة صغيرة من ملح الطعام.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو البودرة.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ثلاث حبات من البيض.
• نصف كوب من الحليب.
• نصف كوب من السكر الأبيض.

طريقة تحضير بسكويت الخلاط الفوري

يمكنكِ تحضير بسكويت الخلاط الفوري في المنزل بخطوات بسيطة وسريعة كالتالي:

• في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البيض والزيت والحليب والخل والسكر، ثم شغلي الخلاط حتى تمتزج المكونات جيدًا وتصبح كريمية.
• اسكبي الخليط في وعاء كبير، وأضيفي إليه الدقيق، البيكنج بودر، الملح، والفانيليا، ثم قلبي المكونات حتى تتجانس.
• ابدئي بالعجن باستخدام اليد حتى تحصلي على عجينة ناعمة وسهلة التشكيل.
• غطي العجينة بكيس بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك.
• افردي العجينة على سطح نظيف مغطى بكيس بلاستيكي باستخدام النشابة، حتى تصل إلى السمك المناسب.
• باستخدام قطاعات البسكويت، شكلي العجينة بالشكل الذي ترغبين فيه.
• ادهني صينية الفرن بالقليل من الزيت النباتي، ثم رصي قطع البسكويت فيها.
• ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية، واتركيها لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لون البسكويت ذهبيًا.
• أخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل التقديم.

نصائح لنجاح بسكويت الخلاط الفوري

• يُفضل استخدام الزيت النباتي بدلاً من الزبدة للحصول على بسكويت خفيف وهش.
• يجب أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة للحصول على عجينة متجانسة.
• لا تفرطي في العجن حتى لا يصبح البسكويت قاسيًا بعد الخبز.
• يمكنكِ تزيين البسكويت قبل إدخاله الفرن برش القليل من السكر أو جوز الهند المبشور.

إقرأ ايضاً : أسهل طرق تحضير بسكويت الخلاط السريع في المنزل

الآن يمكنكِ تحضير أشهى بسكويت منزلي في وقت قياسي وبأقل تكلفة، ليستمتع به أطفالك وعائلتك في أي وقت. جربي الوصفة وشاركي رأيكِ!