طريقة عمل كنافة السيجار بخطوات سهلة لمائدة رمضان

تُعد كنافة السيجار من أشهى الحلويات الشرقية التي تتربع على عرش المائدة الرمضانية، إذ تتميز بشكلها المميز ومذاقها الغني الذي يناسب جميع الأذواق. تحظى هذه الحلوى بشعبية واسعة في الوطن العربي، حيث يتم تحضيرها بطريقة مبتكرة للحصول على قوام مقرمش من الخارج وهش ولذيذ من الداخل. في هذا المقال، سنقدم لكِ طريقة تحضير كنافة السيجار بطريقة سهلة ومكونات متوفرة في المنزل، بالإضافة إلى بعض الأفكار لجعلها أكثر تميزًا.

مكونات كنافة السيجار

• نصف كيلو من الكنافة الطازجة.
• كوبان من السمن المذاب.
• ربع كوب من السكر الناعم.
• شربات (قطر) جاهز أو محضر في المنزل.

إقرأ ايضاً : طريقة عمل كنافة بالقشطة البيتي.. الطعم الأصيل لرمضان

خطوات تحضير كنافة السيجار

• أولًا، ضعي الكنافة على سطح نظيف وافرديها جيدًا حتى تصبح خفيفة ومتجانسة.
• قسّمي الكنافة إلى أجزاء صغيرة وابدئي في لفها على شكل أصابع رفيعة.
• احرصي على لف كل طرف باتجاه معاكس للحصول على الشكل الحلزوني المميز.
• بعد الانتهاء من لف الكنافة، قومي بتوزيع السمن المذاب عليها بالتساوي لضمان نكهة غنية.
• لتحمير الكنافة، ضعيها في مقلاة ساخنة على نار متوسطة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا مقرمشًا.
• بمجرد أن تتحمر الكنافة، أضيفي الشربات الساخن مباشرة حتى تتشربه بالكامل.

أفكار إضافية لتقديم كنافة السيجار

يمكنكِ إضافة بعض المكونات لجعل كنافة السيجار أكثر تميزًا، مثل:

• حشوها بالقشطة أو المكسرات قبل لفها.
• تزيينها بالفستق المطحون أو الشوكولاتة البيضاء لإضفاء لمسة فاخرة.
• تقديمها مع الآيس كريم للحصول على مزيج رائع من القرمشة والنعومة.