وصفة مميزة لتحضير كيكة الشوكولاتة الهشة بمكونات بسيطة وطعم لا يُقاوم
شارك
يُعد تحضير كيكة الشوكولاتة الهشة في المنزل من أسهل الوصفات التي تُفضِّلها الكثير من الأمهات، حيث يمكن إعدادها بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل. تعتبر هذه الكيكة خيارًا رائعًا لتقديمها للأطفال كتحلية لذيذة ومغذية، خاصة في ليالي الشتاء الباردة أو أثناء موسم الدراسة. سنقدم لكِ اليوم طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بأقل المكونات وأفضل مذاق.
اقرأ أيضا: طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الهشة بمكونات بسيطة وطريقة تحضير سهلة
مكونات كيكة الشوكولاتة الهشة
- كوب واحد من الدقيق الأبيض.
- كوب من الزبدة الطرية.
- كوب من الحليب السائل.
- بيضة واحدة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- رشة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- كوب ونصف من السكر الأبيض الناعم.
طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الهشة
- في وعاء عميق، اخفقي الزبدة والسكر جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي الكاكاو الخام والحليب السائل مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات تمامًا.
- احتفظي بكوب من الخليط جانبًا لاستخدامه لاحقًا في تحضير الصوص.
- أضيفي البيضة والفانيليا إلى الخليط واخفقي مجددًا حتى يمتزج الخليط بشكل جيد.
- في وعاء منفصل، انخلي الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
- اسكبي المكونات الجافة تدريجيًا فوق الخليط السائل، مع التقليب ببطء حتى يتجانس الخليط.
- ادهني صينية خبز بالزبدة أو ضعي ورق زبدة، ثم اسكبي خليط الكيك فيها.
- أدخلي الصينية إلى فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة تمامًا.
تحضير صوص الشوكولاتة للتزيين
- استخدمي الكوب الذي احتفظتِ به مسبقًا من خليط الكاكاو والزبدة.
- أضيفي إليه نصف كوب من الحليب وملعقة من السكر.
- سخني الخليط على نار هادئة حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح الصوص كثيف القوام.
- بمجرد إخراج الكيكة من الفرن، اتركيها تبرد قليلاً، ثم اسكبي فوقها صوص الشوكولاتة.
- يمكنكِ إضافة رشة فستق مطحون أو رقائق شوكولاتة لمزيد من النكهة.
اقرأ أيضا: طريقة عمل كيكة الدقائق.. أسرع وصفة فطور شهية وسهلة التحضير
أفكار لتقديم كيكة الشوكولاتة
- قدميها مع كوب من الحليب الدافئ أو القهوة الساخنة في الصباح.
- يمكنكِ وضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة للحصول على قوام أكثر تماسكًا.
- لتحلية مميزة، أضيفي طبقة من الكريمة المخفوقة فوق الكيكة.
شارك