سرّ جارتي “اللهلوبة” لزبادي الفراولة الكريمي في 5 دقائق! وصفة سحور تخطف الأنفاس
شارك
مع اقتراب شهر رمضان المبارك، يبحث الصائمون عن وصفات سحور شهية توفر الطاقة وتجنب العطش. وإذا كنتِ تريدين تجربة مختلفة عن الزبادي العادي، فجربي هذه الوصفة السحرية لتحضير زبادي الفراولة الكريمي في منزلك بخطوات بسيطة لا تتجاوز 5 دقائق تحضير!
لماذا زبادي الفراولة مثالي لسحور رمضان؟
يُعتبر الزبادي مصدرًا غنيًا بالبروبيوتيك الذي يعزز الهضم، ويحتوي على الكالسيوم لدعم العظام. أما إضافة الفراولة فتمد الجسم بفيتامين C ومضادات الأكسدة، مما يجعل هذه الوجبة خيارًا مثاليًا لترطيب الجسم ومواجهة حر الصيف!
`إقرأ ايضاً : “عشان متكنش بتاكل وخلاص”.. كيف يصبح الزبادي سرّك الذهبي لصيامٍ صحي في رمضان؟
مكونات الزبادي الكريمي بنكهة الفراولة
- 1.5 كجم حليب طازج كامل الدسم
- 3 ملاعق زبادي طبيعي (بداية التخمير)
- كوب فراولة طازجة أو مجمدة
- ملعقتان سكر (اختياري)
- ملعقة صغيرة فانيليا (لتعزيز النكهة)
الخطوات الذهبية للتحضير
- سخني الحليب على نار متوسطة مع التحريك حتى يصل لدرجة 45 مئوية (لا تتركيه يغلي).
- اخفقي الزبادي الطبيعي مع قليل من الحليب الدافئ في وعاء منفصل.
- أضيفي خليط الزبادي إلى الحليب مع التحريك بحركة دائرية.
- اهرسي الفراولة مع السكر والفانيليا حتى تحصلي على معجون ناعم.
- امزجي معجون الفراولة مع خليط الحليب برفق.
- اسكبي الخليط في أكواب زجاجية وغطيها بقطعة قماش نظيفة.
- اتركي الأكواب في مكان دافئ لمدة 6-8 ساعات حتى التماسك.
- نضجي الزبادي في الثلاجة قبل التقديم بساعتين.
نصيحة الخبيرة: للحصول على قوام كريمي مثل الجاهز، أضيفي ملعقة من بودرة الحليب أثناء التسخين!
أسرار النجاح من مطبخ المحترفين
- اختاري حليبًا عالي الجودة لنتيجة أفضل
- استخدمي زبادي طازج كـ”بداية تخمير”
- اضبطي حلاوة الوصفة باستخدام العسل أو التمر
- جربي إضافة نكهات مثل الموز أو المانجو
- احفظي الزبادي في عبوات زجاجية لبقاء النكهة
بهذه الوصفة السهلة، ستقدمين لأسرتك تحفة غذائية تجمع بين الفائدة والطعم الفاخر. جربيها اليوم وشاركينا رأيك في التعليقات!
شارك