اكتشاف مذهل.. وجبة لذيذة تساهم في خفض الكوليسترول وتحسين صحة القلب - الخليج الان

في خبر سار لعشاق الشوكولاتة، كشفت دراسة حديثة عن أن تناول الشوكولاتة الداكنة مع مسحوق الكاكاو واللوز يوميًا يمكن أن يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) بشكل ملحوظ، مما يعزز صحة القلب ويحمي من أمراض الشرايين. هذه النتائج تعطي الأمل في إمكانية الاستمتاع بوجبة لذيذة مع تحقيق فوائد صحية مهمة.

تفاصيل الدراسة والنتائج المذهلة

أجريت الدراسة على 48 شخصًا يعانون من زيادة الوزن، حيث تم تقسيمهم إلى مجموعات لتقييم تأثير تناول اللوز، والشوكولاتة الداكنة، ومسحوق الكاكاو على مستويات الكوليسترول في الدم. وبعد 4 أسابيع فقط، تبين أن تناول اللوز بمفرده ساهم في خفض الكوليسترول الضار بنسبة 7%، بينما كان التأثير أكثر وضوحًا عند دمجه مع الشوكولاتة الداكنة ومسحوق الكاكاو، وفقًا لما نشرته مجلة جمعية القلب الأمريكية.

كيف تعمل هذه الأطعمة على تحسين صحة القلب؟

يرجع التأثير الإيجابي لهذه المكونات إلى خصائصها الغذائية الغنية، حيث:

اللوز يحتوي على دهون صحية غير مشبعة وألياف غذائية تساعد في تقليل امتصاص الكوليسترول الضار في الأمعاء.

الشوكولاتة الداكنة غنية بمضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات، التي تحسن تدفق الدم وتقلل الالتهابات المرتبطة بأمراض القلب.

مسحوق الكاكاو يحتوي على مركبات تعزز صحة الأوعية الدموية وتساعد في تحسين مستويات الكوليسترول الجيد (HDL).

توصيات صحية للاستفادة القصوى

أكد الباحثون أن إدراج هذه الأطعمة ضمن نظام غذائي متوازن يمكن أن يكون له تأثير وقائي ضد أمراض القلب التاجية، لكنهم شددوا على أهمية تناولها باعتدال لتجنب زيادة السعرات الحرارية التي قد تؤدي إلى زيادة الوزن، مما قد يؤثر سلبًا على الصحة العامة.

كيف يمكن تضمين هذه الأطعمة في النظام الغذائي؟

للاستفادة من فوائد هذه المكونات الصحية، ينصح الخبراء بتناول:

حفنة من اللوز غير المملح يوميًا.

قطعة صغيرة من الشوكولاتة الداكنة (بحد أدنى 70% كاكاو).

إضافة مسحوق الكاكاو إلى المشروبات أو الحلويات الصحية.

كلمة أخيرة

تؤكد هذه الدراسة أن بعض الأطعمة اللذيذة ليست مجرد متعة للحواس، بل يمكن أن تكون أداة قوية لتعزيز الصحة. لذا، فإن تناول الشوكولاتة الداكنة، واللوز، والكاكاو باعتدال قد يكون خطوة بسيطة وفعالة للحفاظ على صحة القلب وتقليل مخاطر الكوليسترول الضار.