ماذا يحدث بالجسم عند تناول اللب السوري ؟ - الخليج الان

قد تبدو بذور عباد الشمس صغيرة الحجم، ولكنها معروفة بقدرتها الكبيرة على توفير العناصر الغذائية الحيوية، ووفقًا لخبراء الرعاية الصحية، يُقال إن مجموعة متنوعة من هذه البذور مفيدة لجسم الإنسان، ولأن بذور عباد الشمس صغيرة الحجم ومكون للطاقة، فإنها تضيف بشكل جيد إلى نظامك الغذائي اليومي وتساهم بشكل كبير في تحسين صحتك العامة. 

فوائد بذور عباد الشمس 

وحسب ما جاء في موقع Onlymyhealth، قامت بوجا سينغ، أخصائية التغذية في ShardaCare، Health City - Noida، بسرد بعض الأسباب التي قد تدفعك إلى تضمين حفنة من بذور عباد الشمس في حياتك والتي رصدها موقع تحيا مصر.

1. مليئة بالعناصر الغذائية

بذور عباد الشمس غنية بالعناصر الغذائية مثل فيتامين E والمغنيسيوم والسيلينيوم ومجموعة فيتامينات B. هذه العناصر الغذائية المهمة تفيد الجسم بطرق مثل إنتاج الطاقة ووظائف المخ وتعزيز الجهاز المناعي.

2. يعزز صحة القلب

تحتوي بذور عباد الشمس على دهون صحية، تشمل الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة. ويمكن أن تساعد في خفض مستويات الكولسترول السيئ (LDL) وزيادة مستويات الكولسترول الجيد (HDL). بالإضافة إلى ذلك، يساعد محتوى المغنيسيوم العالي في تنظيم ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

3. يعزز المناعة

كما أن بذور عباد الشمس غنية بمضادات الأكسدة، مثل فيتامين E والسيلينيوم، والتي تساعد في بناء الجهاز المناعي من خلال مكافحة الإجهاد التأكسدي وتقليل الالتهابات في الجسم. لذلك، فإن تناولها بانتظام يمكن أن يساعد في الحماية من العدوى والأمراض المزمنة.

4. إدارة الوزن

على الرغم من أن بذور عباد الشمس غنية بالطاقة، إلا أنها لا تزال وجبة خفيفة رائعة للتحكم في الوزن. فهي تحتوي على الألياف والبروتين، مما قد يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول ويقلل من إجمالي السعرات الحرارية التي تتناولها مع تقليل الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة غير الصحية.

5. يحسن حالة الجلد والشعر

فيتامين E، وهو مضاد للأكسدة قوي يوجد بكثرة في بذور عباد الشمس، يلعب دورًا حاسمًا في الحفاظ على صحة الجلد والشعر. فهو يحمي البشرة من التلف التأكسدي، ويبطئ الشيخوخة، ويعزز نمو الشعر من خلال تحسين الدورة الدموية في فروة الرأس.