الفشار يمكن أن يكون مفيدًا إذا تم تحضيره بطريقة صحية. فهو من الوجبات الخفيفة ذات القيمة الغذائية العالية عند تناوله بشكل معتدل ودون إضافة الكثير من الزبدة أو السكر. إليك بعض الفوائد الصحية للفشار:

1. غني بالألياف

الفشار يحتوي على كمية جيدة من الألياف الغذائية التي تساهم في تحسين الهضم والشعور بالشبع، مما يمكن أن يساعد في التحكم في الوزن.

2. منخفض السعرات الحرارية

إذا تم تحضيره باستخدام القليل من الزيت أو بدون زيت، يمكن أن يكون الفشار خيارًا منخفضًا في السعرات الحرارية، مما يجعله مناسبًا لمن يسعى للحفاظ على وزن صحي.

3. مضاد للأكسدة

الفشار يحتوي على مضادات الأكسدة مثل البوليفينولات التي تساعد في محاربة الجذور الحرة وتقليل الالتهابات في الجسم، مما يمكن أن يقلل من خطر بعض الأمراض المزمنة.

4. تحسين صحة القلب

الفشار غني بالمغنيسيوم والحديد وبعض العناصر الغذائية الأخرى التي يمكن أن تعزز صحة القلب وتساعد في تحسين الدورة الدموية.

5. مفيد للدماغ

الفشار يحتوي على نسبة من الفيتامينات والمعادن التي تعزز وظائف الدماغ، خاصة إذا تم تناوله بشكل معتدل.

ملاحظات مهمة:

• الإضافات: تجنب إضافة كميات كبيرة من الزبدة أو السكر لأن ذلك يمكن أن يضيف سعرات حرارية غير ضرورية.
• التحضير الصحي: لتحصل على الفوائد الصحية، يفضل تحضير الفشار باستخدام طرق صحية مثل استخدام الهواء الساخن بدلاً من القلي في الزيت.

بإجمال، الفشار يمكن أن يكون وجبة خفيفة صحية إذا تم تحضيره بشكل صحيح