الخليج الان - المقادير - الدجاج : دجاجة (مغسولة ومقطعة)

- الزعتر الأخضر : ربع كوب (طازج ومفروم)

- الثوم : فصّان (مفروم ناعم)

- زيت الزيتون : ربع كوب

- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة

- برش ليمون : ملعقة صغيرة

- ملح : حسب الرغبة

- فلفل أسود : حسب الرغبة

- الجزر : 2 حبة

- البصل : 1 حبة

- الكوسا : 2 حبة

- الذرة : 3 ملاعق كبيرة

- الزعتر الأخضر : 3 عود (عيدان خضراء طازجة)

- مرق دجاج : 3 اكواب

- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)

طريقة التحضير

اصنعي بعض الشقوق في قطع الدجاج وضعيها في وعاء جانبي.

ضعي الزعتر، والثوم، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، وبرش الليمون، في وعاء عميق وقلبي المكونات جيداً، ثم رشي الملح، والفلفل الأسود.

تبلي الدجاج بالخليط جيداً ثم ضعيه في الثلاجة حتى يتشرب التتبيلة.

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

حضري صينية فرن وضعي جميع الخضار في الصينية، وأضيفي كمية زيت الزيتون المتبقية، وعيدان الزعتر الطازجة، ثم صبي المرق وتبلي بالملح، والفلفل الأسود.

أضيفي الدجاج، وأدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 60 دقيقة.

حمّي الشواية على درجة حرارة عالية، وحمري الدجاج والخضار لمدة 10 دقائق.

أخرجي الصينية من الفرن، وقدميها ساخنة ومزينة بالبقدونس المفروم.

تابع قناتنا على يوتيوب

تابع صفحتنا على فيسبوك

تابع منصة ترند الخليج الان