اللاذقية-الخليج الان

نظّمت وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك اليوم مسابقة لاختيار مشرفي ‏مخابز في محافظة اللاذقية بإشراف لجنة مختصة، وذلك للتعاقد معهم بعقود ‏سنوية للعمل كمشرفين على المخابز الاحتياطية العامة، بهدف الارتقاء بالأداء ‏وتحسين جودة الإنتاج.‏

وأوضح صبحي مدينو مسؤول المخابز والأفران بالوزارة في تصريح لمراسلة الخليج الان، ‏أن المسابقة تضمّنت اختبارات نظرية وعملية، حيث خضع أكثر من 50 ‏مشاركاً لتقييم شامل، يشمل فحصاً نظرياً حول أسس إنتاج الخبز وإدارة ‏المخابز، وآخر عملياً على الآلات ضمن أحد الأفران.‏

وأشار مدينو إلى أهمية هذه الخطوة لضمان اختيار الكفاءات المناسبة لتشغل ‏المكان المناسب، حيث سيتم تعيين الناجحين كبدائل محتملين للمشرفين ‏الحاليين في حال تعرضهم لعقوبات أو تكرار المخالفات، ما يضمن استمرارية ‏العمل بأفضل جودة ممكنة، و ينعكس إيجاباً على رغيف الخبز وتعزيز رضا ‏المواطنين.‏

لمتابعة أخبار الخليج الان على تلغرام https://t.me/AlkhaleejAlaan